鴇小公子
3,300 円 (税込)

秋田の日本ワイン。
土地の「自然」とそこに住む人々の「風土」を醸す。

スッキリしたミネラル感はそのままに、小公子特有の濃厚さと柔らかなタンニンとしっかりした酸味が魅力の赤ワインに仕上げました。白ワインのようなニュアンスを持った赤ワインなので、通常赤ワインと合せるのが難しい生魚を使った料理であるお寿司やお刺身(マグロ、ウニ、イクラ)にもとても良く合います。
普段からワインを飲んでおり日本ワインに興味がある方、お寿司屋お刺身に合うワインをお探しの方にお薦めです。

収穫される葡萄は自根(接ぎ木をしていません)ですのでその土地のミネラルや味わいを直接、果実に吸収できます。自工場で醸造する為に、醸造に最も適した葡萄を収穫しています。
  
 

品切れ

販売者株式会社MKpasso
ワイナリーこのはな

ワイナリーこのはなでは秋田県鹿角郡小坂町鴇産の山葡萄交配種を使ってワインを製造しています。その土地の持つ風土の”らしさ”を追求し、無理なく醸造すればその土地の食材とよく合う考えました。
この私の目論見は実現しつつあり、一部ではほとんどの日本料理に合うという評価をいただいております。日本人が作る繊細な料理に日本の風土を表現したワイン。まさに日本らしさとは何かという答えを求め続けます。

【アルコール分】
 11.5%

【ぶどう品種】
 山葡萄交配種「ワイングランド」
 山葡萄交配種「小公子」

※未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
※飲酒は20歳になってから

製造元
株式会社MKpasso
ワイナリーこのはな
内容量
720ml
発送方法
通常発送

ユーザーレビュー

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レビュー件数:1

評価

2017/02/24

るーにーさん

非常にしっかりした味で、確かにお刺身でも美味しくいただけました。
とても優秀な赤ワインだと思います。

1件〜1件 (全 1件)

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