黒鉱醍醐(くろこうだいご)径15cm)
3,240 円 (税込)

その昔。金山から掘られた金は牛の背に乗せて運んだと伝えられています。牛の乳は古くから上流貴族の間で「酪(らく)」や「醍醐(だいご)」といった高級加工品として珍重されておりました。

それは現在の練乳やヨーグルト、そしてチーズに近いものだったようです。皮袋に入れた乳は、きっとそのような食品に変化したに違いない。そんな思いから誕生したのが、チーズをたっぷり使用し合成添加物を使用しない贅沢チーズケーキ「醍醐」なのです。

モチーフは「黒鉱」
漆黒のベイクドケーキにクルミがきらり。荒々しいのに濃厚なチーズケーキ。

クリームチーズとゴーダチーズの絶妙なハーモニーが口の中で広がります。

歴史に想いを馳せながら、召し上がってみてください。

  

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生産者御菓子司 小田

「黄金スイーツ」プロジェクトの中から出来上がった商品です。様々な黄金伝説が残る鹿角の文化や歴史をイメージして、全国に自慢できる商品をつくろう!ということで、鹿角産の食材を使って、保存料や合成添加物を一切使わず、鹿角で作り上げました。


【賞味期限】
解凍日より4日
商品到着後はなるべく早くお召し上がりください。

【原材料】
生クリーム・クリームチーズ・ゴーダチーズ・砂糖・トレハロース・薄力粉・無塩バター・卵・味噌・胡桃・竹炭・レモン汁(原材料の一部に乳、卵、小麦を含む)

※ご注意ください※
本商品はご注文いただいてから商品を一つ一つご用意させていただいておりますため発送までにお時間をいただいておりますので、同時にお買い上げいただいた商品と別で送料がかかる場合がございます。
もし、同梱で配送希望の方は備考欄に「同梱希望」と記載いただければ可能な限り対応させていただきます。
※ただし、常温発送・クール便(冷蔵)・クール便(冷凍)を合わせて同梱することはできませんので予めご了承ください。


製造元
御菓子司 小田
サイズ
径15cm
保存方法
冷凍
発送方法
クール便(冷凍)

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