とんび舞茸のコンフィ3入 とんび舞茸のコンフィ3入 とんび舞茸のコンフィ3入
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とんび舞茸のコンフィ3入
1,800 円 (税込)

旬の短い故郷の味をいつでも食卓で味わえます。
とんび舞茸は触れると黒く変色したり傷むのが早い為、保存は塩蔵が主でしたが塩抜き等調理する前の手間暇を省き手軽に味わっていただけるように工夫しました。

オリーブオイルに漬け込まれたとんびまいたけの柔らかさとこのキノコ特有のシャキシャキ感をお試しください。


 

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生産者レディースファーム

「レディースファームの代表の米田敦子です。

そもそもレディースファームは「農家の女性が農閑期にきちんと副業としてお給料を稼げるような、そんな雇用を生み出していきたい。」という思いから始めたものでした。

鹿角では旧盆と夏まつりの時期に取れる旬の短いキノコです。近年、収穫量(天然物)も激減しともすれば口にしないうちに旬が過ぎてしまうのですが鹿角人にとって欠かすことのできない故郷の夏の味覚です。鹿角の味をいつでも食べれるようになればという思いでいっぱいです。

【賞味期限】
製造日より1年

製造元
レディースファーム
内容量
100g
保存方法
常温
発送方法
通常発送

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